高級イタリア料理レストラン ルクレツィアがウェストフィールド UTC にオープン

8月3日木曜日にウェストフィールドUTCモールにオープンするシックで高級なイタリアンレストランは、メキシコシティを拠点とする大手ホスピタリティ集団にとってサンディエゴ初の施設となる。 ルクレツィアは、イタリア料理、メキシコ料理、中華料理の幅広いブランドで30軒のレストランを運営し、メキシコ全土で評判の高い寿司店ノブも運営しているグルポ・フーナン社の最新のサービスです。

家族経営の帝国は 1993 年にメキシコシティに最初の中華レストランを導入し、ローストダック料理で人気を博しました。 パンデミック後、グループはロサンゼルスに米国初のレストランとしてデビューした。華やかなアルマ・レストランは、1階にカジュアルなタケリア、2階に高級ダイニングスペースを備え、ザ・グローブの中心となっている。 受賞歴のある同社のデザイン部門、Cuaik Comprehensive Design Studio (Cuaik CDS) が、建築、インテリア デザイン、家具、アートワークを担当しました。 Grupo Hunan と Cuaik CDS はどちらも 3 人の兄弟とその妹によって経営されており、彼らの家族全員がサンディエゴ地域に家を持っています。

このイタリアン レストランは「甘い生活」の精神を醸し出しており、白いジャケットと細めの黒いネクタイを身に着けたサーバーが登場するフェリーニ映画のヴィンテージな雰囲気を再現しています。 料理・ワインディレクターのミゲル・トーレス・フローレス氏は、ティファナでカッチョ・ピザとロティサリーという2軒のレストランを立ち上げた後、その専門知識をルクレツィアに貸し出し、次にメヒカリでの別のレストランのオープンを支援する予定だ。 エグゼクティブシェフのパウロ・セルジオ・メンドーサがサンディエゴのキッチンを指揮し、日々の業務を行っています。

メニューのハイライトには、グリルしたベビー ラムチョップ、フィレンツェ風ステーキ、自家製パスタ、緑色のタイル張りのマラフォルニ ピザ窯で作るナポリ風ピザなどの料理が含まれます。 ドラマチックなガラス張りのワインセラーには、イタリアの品種を紹介する 65 種類を超えるワインのコレクションがあり、特徴的なクリスタルの限定版グラスで提供されます。 隣には、イタリアのヴィンテージの赤と白のストライプのスピードボートの模型と並んで、居心地の良い 2 人用の「デートナイト」テーブルが置かれています。

Larsen's Steakhouse に代わってオープンしたこの路面レストランは、屋内ダイニング エリアと広場風の屋外テラスで最大 300 名様まで収容可能です。 イタリアの本物を表現するために、緑と赤のタイルすべてとともに、遊び心のある雄鶏の水差しやキャンドルベースなどの陶器がイタリアから輸入されました。 イタリアの大理石で作られた大きなラップアラウンドバーは、回転する緑の縞模様のスツールに囲まれています。 屋内と屋外の 2 つのプライベート ダイニング エリアも利用でき、囲まれた屋内ダイニング エリアには専用のバーとテレビが備わっています。

ルクレツィアは最終的にはランチとディナーに毎日営業し、カクテル、牡蠣、ピザのスペシャルを提供する正午のハッピーアワーを提供する予定です。

ルクレツィアのメニュー

ルクレツィア、4301 La Jolla Village Drive、スイート 1050。サンディエゴ。 日曜日から木曜日は午前11時から午後10時まで、金曜日と土曜日は午前11時から午後11時までです。 8月中旬まではディナーのみの営業となります。 9月からハッピーアワーが始まります。